倖生工業株式会社
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燻シリーズ KAH型
燻(かおる)シリーズ
KAH型
上下も炭火焼
上下も炭火焼煙の多い食材および、 裏返すことが難しい食材に威力を 発揮します。
二刀流か、三刀流か、いや万能流であり、和、洋食もこれ1台でOK。 凄すぎて信じられないかも・・・。
◆遠赤外線プラス炭の香りの高性能ピザ窯でもあります。
●無煙で焼くか
●有煙で焼くか
●両面同時に焼くか
●串類も同時に焼くか
あたなの思いのまま・・・・・
※上火は右も対応します。
導入事例はこちら
機種詳細 炭火焼例
KAH型 型番一覧
型番
外形寸法 mm
火床寸法 mm
消費量
13A kcal/h
LPG kg/h
ガス接続口径
13A
LPG
図面
KAH-75G
大戸屋モデルの最新版です
740×610×384
下火 600×350
上火 445×400
19.522
2.16
ホース
Φ13mm
ホース
Φ9.5mm
-
KAH-95G
940×610×384
下火 800×350
上火 445×400
23.994
2.66
20A
20A
-
KAH-115G
1140×610×384
下火 1000×350
上火 445×400
28,466
3.16
20A
20A
-
KAH-135G
1340×610×384
下火 1200×350
上火 445×400
33,024
3.67
20A
20A
-
KAH-155G
1540×610×384
下火 1400×350
上火 445×400
37,496
4.17
20A
20A
-
KAH-175G
1740×610×384
下火 1600×350
上火 445×400
41,968
4.66
20A
20A
-



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